厦门简介
厦门别称鹭岛，经济特区，世界著名的港口旅游城市，也被称为海上花园。闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称漳厦泉或闽南金三角经济区。
厦门由厦门岛、鼓浪屿岛、大陆部分以及其它岛屿所组成。
“城在海上，海在城中”，厦门是一座风姿卓韵的“海上花园”。厦门是座适合休闲散步、发呆、晒太阳的城市。这里气候宜人，风景秀丽，既有独特的侨乡风情，闽台习俗，又有优美的自然风光，现已成为很多人心之所向的旅行目的地。
厦门双子塔
面朝大海，春暖花开
厦门交通
厦门站——客运一等站，位于厦门岛中部位置，现为动车/普铁站。因位于岛内交通便利。旁边就是新建的大型公交枢纽。
去中山步行街搭公交1路，1元钱
去曾厝垵搭公交专线B2，5元钱/公交路，1元钱
厦门北站——客运一等站，位于大陆部分的集美区，厦门最大铁路枢纽，现为高铁/动车站。离岛内较远，相对比较荒凉。
去中山步行街搭路，2元钱
去曾厝垵搭快1路，洪文站下，步行95米至瑞景商业广场站转乘47路至曾厝垵。
厦门高崎国际机场——直接通航城市75个，其中国内58个，国际及地区17个，是华东地区重要的区域性航空枢纽。我国第五大国际航空港。
公交：空港快线有到达各个主要商业区的专线
打车：的士55元左右，专车70左右。
食遍厦门
吃是不建议在曾厝垵的，要找吃的就去中山路小吃街吧
*则和、吴再添、好清香都是老牌厦门小吃店。
1沙茶面
主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚)，是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。沙茶面是将面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上在大锅里加入沙茶酱的滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
2烧肉粽
烧肉粽在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最为有名。肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。
闽南美食—烧肉粽
3土笋冻
土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋学名叫做“星虫”，是一种环节动物；它经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则成色香味俱佳，现在已成为厦门最特色的小吃之一。
闽南美食—土笋冻
4花生汤
厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
闽南特色—花生汤
5薄饼
春卷又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
厦门薄饼
6芋包
系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
厦门芋包
7五香卷
一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦*，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
福建特色小吃—五香卷
8海蛎煎
海蛎煎的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。厦门出产的牡蛎，是僧帽牡蛎，体积小，壳成长形或三角形。取出的肉，肉白鳃黑，每只1--2厘米，肉粒均匀。其味道鲜美，临食时，可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽，甚为可口。这是我最爱的闽南美食，没有之一。
闽台美食—海蛎煎
Ps：其实厦门绝大部分美食是发源于泉州，
